BitLB

ASUS ROG Zephyrus G14
Сканер отпечатков встроен в кнопку питания и не заметен, и да он не работает в Linux.
У меня на нем стоит Ubuntu 20.04, из коробки работает почти всё (несколько клавиш и подсветка клавиатуры не заработали, год назад на старом ядре, но это решилось установкой софта отсюда: https://gitlab.com/asus-linux).

Видеокарта nvidia, работает в целом норм, но при обнове ядра могут начаться проблемы с видео дровами.
В ядре 5.17 заявлено наличие патчей для поддержки ...

Fan curve control on laptops with this feature require this patch which has been merged for 5.17 upstream.

По требованиям:

1. Ubuntu - работает отлично (другие дистры не пробовал)
   
2. 14'' вес ок
   
3. Сканер встроен в кнопку питания и незаметен (я о нем узнал когда мне потребовалось запустить на нем винду, после полугода использования )
   
4. Тач по середине
   
5. HDMI есть, + есть DP через Type C, через него можно заряжать (я заряжаю 45 Ваттной зарядкой от Samsung, она гораздо меньше чем родной блок питания
   

Эта серия заявлена как игровая, но дизайн вполне подходит для работы, ничего лишнего.
NVME SSD можно поменять, ОЗУ две планки - но заменить можно только одну (одна распаяна)
В новых версиях возможно что-то изменилось, лучше посмотреть обзор с разборкой.
Есть варианты как с предустановленной виндой так и без ОС.

По ценам разброс довольно большой зависит от конфигурации, для тех кто скажет что он дорогой: все производительные и компактные ноуты дешевыми не бывают.

У меня HP ProBook 445G7 1F3L0EA 14", стоит Fedora 33, всё ок. До этого сидел на HP Envy и нескольких ThinkPad - на них даже немного работал сканер пальца. В целом, как уже сказали выше, смотрите модели, продающиеся с предустановленным linux, и поглядывайте отзывы.

Посмотреть модели с предустановленным Линуксом. На них он будет работать точно.
Навскидку: Dell.