ArturNak

1)Вы можете добавлять в свои модели атрибуты и даже изменять немного модели, главное, чтобы после изменений они соответствовали определению таблиц в базе данных.
2)модели могут содержать дополнительную логику, не не обязательно чистые DTO

предыдущие версии необязательно изучать. ASP.NET MVC 5 вобрала все из mvc 4 и mvc 3, отбросив все устаревшее и ненужное. Если в двух словах, то в mvc 5 отличается встроенная система авторизации плюс есть добавления.

Подходов на самом деле множество,а возможных реализаций этих подходов еще больше. В зависимости от задачи подход может отличаться. Поэтому надо исходить из задачи.

В ASP.NET сейчас все довольно быстро меняется, в настоящее время идет добавление кросс-платформенности, и ASP.NET 5 уже будет поддерживать линуксы. Поэтому если вы опасаетесь, что типа нужны обязательно Windows +IIS, то в скором времени это измениться. Хотя уже можно запускать проекты с некоторыми ограничениями с помощью Mono.
Цены на хостинг уже сейчас не сильно отличаются, зайдите хотя бы на reg.ru и сравните, там почти один в один цены.
Администрирование естественно будет различным в принципе. Одно дело загрузить скриптик php, другое дело весь даже небольшой проект на asp net и потом им управлять. Другое дело что и там и там никаких особых сложностей с администрированием не должно возникнуть.
Плюсы и минусы есть у обоих, но по большей части все плюсы и минусы являются субъективными, поэтому я бы не сильно акцентировался на них.
Для небольших проектов я бы посоветовал php, правда, тут многое зависит от того, что представляет проект и какое развитие в будущем для него планируется.

На мой взгляд, ASP.NET MVC будет перспективнее. Сейчас все больше функционала переносится с десктопа в веб, особенно что касается взаимодействия с базами данных, больший упор идет на saas-решения, где есть backend и может быть много различных клиентов - веб-страницы, мобильные приложения, стандартные десктоп-программы

ASP.NET MVC куда более перспективная технология,постоянно и быстро развивается, WPF в этом плане тормозит, можно сказать, что после .NET 4.0 практически не развивается с минимальными дополнениями. Поэтому я бы смотрел в сторону ASP.NET MVC

С учутом развития ASP.NET и vNEXT скоро можно будет задавать вопрос, а сможет ли PHP и др. тягаться с ASP.NET