Ёшинон Ушастый

В /etc/nginx/nginx.conf в секции http нет строки include /etc/nginx/sites-enabled/*.conf;

Поправив ту регулярку, заставить ее брать только нужные нам символы, можно, но уж больно кривоглазо выходит. Поэтому, после получения(можно зачейнить) нужно зареплейсить полученую строку - вот такой красотой regexr.com/3ftge.

Да, возможно.
1. Если предполагается лишь просмотр появляющихся значений, то нужно использовать команду QUERY она позволяет получать массивы данных из других диапазонов и листов
2. Если требуется редакция результатов вывода, то только скрипт на Google Apps Script
Готов помочь, расшарьте таблицу samrukov@gmail.com, чтобы более предметно говорить