Насколько я вас понял, вы хотите сделать сайт с перечнем лабораторий.
С возможностью сортировки и поиска по параметрам, плюс возможность гибко добавлять лаборатории и редактировать поля существующих.
Второе - это описание лаборатории и список проектов, выполненных, текущих, замороженных и запланированных.
Огласите свои исходные знания, навыки, и ресурсы, как временные, так и финансовые. Потому как если студент на курсач берёт такое задание, а сдавать через месяц и ни денег на разработку ни опыта создания сайтов нет - то и говорить не о чём
И примеры как по вашему это должно выглядеть: основная страница, страница с отсортированными лабораториями, станица с описанием лаборатории, страница с параметрами, страница с проектами - можно в картинках - для понимания
Сходу я бы предложил взять джумлу - бесплатна, относительно защищена, можно добавлять ограниченных пользователей, можно через дополнения организовать каталог и сортировки