Надо перепрошить с новым сертификатом билд - автоматически у пользователей работоспособным не будет - если это enterprise license, либо просто пересобрать на новом сертификате.
В iOS тоже много что можно запихнуть в UIScrollView, но не обязательно для этого использовать UISegmentedControl, согласно документации каждый сегмент в размерах должен быть не меньше 44 x 44 для комфорта пользователя
Учитесь задавать вопросы, а уж если вы хотите что-то размещать на app store мой вам совет - возьмите мак, а так да - хакинтош или виртуалка,можете тратить нервы с данными вариантами. Например есть образы для vmware - потыкать для интереса можно и на них
У меня подобное было когда я установил возможность использования свифт и не использовал не один файл написанный свифт, по началу подключил библиотеку а потом отключил и удалил из проекта. Вообще стоит посмотреть в конфиге проекта или таргета - скорее всего какой-то конфиг не верный.
Именно, в iTunes-Connect заходите в Users and Roles - Sandbox-testers и создаете тестового пользователя. Потом этого пользователя можно использовать для тестирования.
URL schemes - попытайся гуглить в этом направлении. Или использование exstension от другого приложения может использоваться для взаимодействия, либо если это два приложения одного производителя - они могут быть объединены в одну группу и использовать ее идентификатор для взаимодействия.