Я думала написать так же. Но потом подумала, что структурно это вообще не другая строка и не отдельная ячейка. А дополнительные характеристики того же элемента.
Но получается либо наплевать на это либо городить огородище.
Скорее всего, вам этого хочется, чтобы плейсхолдер был виден при наборе текста. И это основной намек на то что это вообще не плейсхолдер, а label.
А его вы можете спозиционировать (гридами или абсолютом) куда угодно.
