Сергей Мурин

es2015 предлагает для таких случаев деструктуризацию

$.getJSON(
    'http://ip-api.com/json?callback=?', 
    function({city, ip, county, ...others}) {
        /*...*/
    }
);

https://www.npmjs.com/package/node-tesseract

свойства clip и clip-path(проще будет подготовить маску и по ней вырезать)
https://www.sarasoueidan.com/blog/css-svg-clipping/

<svg>
  <defs>
    <clipPath id="clipping">
      <polygon points="98.4999978 153.75..."/> // ваша маска
    </clipPath>
  </defs>
</svg>

.item {
  clip-path: url(#clipping);
}