У преподавателя маркетинговая лапша на ушах от всяких авторов курсов по верстке.
Современный фронтенд (как и весь веб) строится из компонентов. Их можно написать самому и переиспользовать во всех проектах, или взять готовые, из бутстрапа в том числе.
Конкретно сетку стоит использовать во всех проектах, как скелет верстки, который работает во всех браузерах и не ломается.
На оценку забей, она ничего не значит.
