Если верстальщик хороший, то он всё сделает на любой платформе.
Но чтобы упрощать жизнь верстальщику (а вернее - позволить заказчику нанимать дешёвую рабочую силу), возможно, стоит делать именно по вордпрессовским канонам.
Но лично я считаю, что ограничений на том же ВП нет. Они условны. Можно делать типовые сайты, а иногда и мне лично приходится делать такие, что никогда и не догадаешься, что это ВП... Вот.
