Умный дом это соединение нескольких систем.
Выбираете ПЛК. Решаете, какая будет сеть (один контроллер или распределённые узлы типа KNX).
Системы такие: освещение (можно взять ЭПРА с протоколом DALI или попроще): диммирование (плавное включение-выключение, любой уровень), включение по датчику движения, по расписанию.
Климат-контроль: радиаторы, тёплый пол, вентиляция, кондиционеры.
Аварийные датчики: пожар, загазованность, протечки.
Система безопасности и контроля (герконы, приложить брелок после входа, датчики разбития окон). Можно добавить видеонаблюдение.
Моторчики для штор и форточек.
Мультирум (аудио и видео распределяются по комнатам).
Управление с планшета.
Наверное, что-то ещё, всего не упомнишь.
(припомнил метеостанцию: освещённость и восход-закат, температура, давление, ветер, осадки)