Чтобы найти работу надо ее искать!
Не на сайтах, где предлагаются приработки, а в конкретных фирмах. Вы узнаете что там требуется и поймете как скорректировать свое самообразование. Кроме того опыт собеседований поможет Вам самому понять стоит ли с этой компанией иметь дело. Сейчас развелось много всяких кидалово - не попадитесь к ним на удочку.
Ищите компании, разговаривайте с ними (лучше лично), совсем не обязательно то о чем Вы пишите станет Вашей главной работой - возможно это будет только часть Вашей работы.
Удачи Вам!

Для того чтобы разбираться в широком круге вопросов надо долго заниматься и копить опыт.
Попробуйте сузить и определить свои задачи. Но паять (пользоваться паяльником) надо учиться на простых схемах. Почитайте журнал РАДИО, сделайте простенькие конструкции к Новому году.
Главное иметь цель и начать!
Доброго пути!
P.S. А вообще-то перспективны микроконтроллеры, там есть где попаять, программировать. Да и перспективы есть от любительского до промышленного применения.