hermit

CentOS 7 вроде бы как тоже там доступна, я бы ее поставил, если 7-й версии нет, тогда Ubuntu Server 14.04.

У нас организация использует только CentOS. Проблем не наблюдается, железки чаще летят, чем что-нибудь в системе. Но в CentOS софт обычно отстает с версиями, так как обновления выходят только после проверки временем.

К книге из первого поста Эви Немет - Unix и Linux. Руководство системного администратора
еще вот эту
www.ozon.ru/context/detail/id/3178480