Ajolik

На физических серверах использовать Proxmox VE, а уже внутри строить какой угодно кластер, прибегая или не прибегая к помощи проксмокса. А бэкапы, соответственно, Proxmox Backup Server, с инкрементными бэкапами хоть каждый час.

UrBackup
Kopia
Duplicati
Proxmox backup server (его вроде бы можно использовать отдельно от Proxmox VE)