в CV нужно включать живые проекты. Пет-проекты, которыми не пользуются реальные пользователи вряд ли стоит добавлять в CV, будет проще сказать что "работал с такими-то фреймворками".
Освойте git, sql, и напишите небольшое приложение на java-spring, например простой веб-чат, с хранением сообщений в базе.
