Марина Смирнова

Вам нужно найти программиста, который напишет простенький парсер в XML. Затем ставите плагин импорта, настраиваете его и один раз щелкнув, импортируете все данные в магазин.

Страны и города сделайте вложенной таксономией, даты - метаданными.
Дальше вопрос будет в том, чтобы сформировать урл со всеми выбранными параметрами, а потом через хук pre_get_posts забираете эти параметры с помощью get_query_var() и модифицируете основной запрос (вводите tax_query для стран/городов и meta_query для дат).

Причина пустая страницы при работе с XSLT-шаблонизатором может говорить о наличии в шаблоне ошибки. Включите режим отображения ошибок (config.ini):

[debug]
enabled = "1"
show-backtrace = "1"

Вместо пустой страницы, будут отображаться сообщения вида:

Warning: DOMDocument::load(): Specification mandate value for attribute checked in /umi/xsltTpls/default.xsl

Из этого сообщения буде стразу понятно где проблема.

Еще может быть полезен шаблон debug.xsl:

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<xsl:stylesheet version="1.0" xmlns:xsl="http://www.w3.org/1999/XSL/Transform">

  <!-- debug tools -->
  <xsl:template match="*" mode="debug">
    <textarea>
      <xsl:copy-of select="*"/>
    </textarea>
  </xsl:template>

</xsl:stylesheet>

Его надо подключить в ваши шаблоны <xsl:include href="debug.xsl"/> и использовать в любом xsl:apply-templates добавляя mode="debug" например так:

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>
<xsl:stylesheet version="1.0" xmlns:xsl="http://www.w3.org/1999/XSL/Transform">

  <xsl:template match="property">
    <xsl:apply-templates select="value/option" mode="debug" />
  </xsl:template>

</xsl:stylesheet>

В результате будет видно содержание XML-дерева для которой применяется шаблон, это может быть полезным для правильного построения XPath используемый select или match шаблонов.