Неправильный шлюз по умолчанию прилетает вам по DHCP на следующий интерфейс: Ethernet adapter VMware Network Adapter VMnet8. Его создает VMware WorkStation, а используется он в настройках по умолчанию для выхода наружу через NAT виртуалок подсоединенных к соотвествующей сети.
Т.к. я не знаю, для чего у вас на ПК используется VMWare (и используется ли вообще - у вас там вообще всё интересно: я вижу ещё следы VirtualBox и Hyper-V), то точно сказать, что вам надо сделать, я не могу. Но, как минимум, можно в Virtual Network Editor отключить DHCP на нем - а если у вас в этой виртуальной ести еесть виртуалки - настроить на них адрес IP вручную.