Хорошее и разумное — понятия эфемерные, размытые и частично субъективные.
А максимально рациональное проектирование — это идеал, к которому можно и нужно стремиться.
Просил же писать о конкретике, которая волнует вас.
Если действительно не смогли отыскать такую CMS, в чем я сомневаюсь, напишите свою макс. рациональную.
«не создавали десятки таблиц» — к сожалению, мне решение этой задачи видится только в избавлении от плагинов и переходе на единую систему построения всего и вся аля «конструктор», разработанную одним человеком или командой.