Интеллектуальным спецам нужно не только правильно питаться, но и правильно жить:
1 - шум отвлекает, "выключает" мозг. Шум - это радио, телевизор, и родня.
Нужна отдельная комната, желательна отдельная хата.
Дети в доме - конец работе, комната не спасет.
Единственное тихое время - ночь, но она слишком коротка.
2 - без четкого распорядка дня работа неэффективна, без распорядка внимание с удовольствием поглощают всякие "срочные" дела, мозг ищет любую возможность убежать от работы. С точки зрения эволюции и выживания - работа мозга самая тяжелая по ресурсам организма, вот организм и пытается эти ресурсы экономить, выключая мозг. Сюда же относятся раздражители и рассеиватели внимания - интернет, телефон, родственники.
Можно тренировать силу воли, но проще приучить себя к определенному порядку действий, например в рабочие часы блокировать средства связи: смарты в беззвучный режим и с глаз долой, роутер режет все, кроме справочных сайтов, справочные сайты можно заменить оффлайн-книжкой. В общем стараться выводить себя в оффлайн. Ночные часы почти автоматом оффлайновые - никто не побеспокоит.
3 - когда работаешь головой, требуется постоянно учиться, но к концу рабочего дня мозг "протухает", так что учиться нужно в первой половине дня.
По питанию:
Заметил, что чувствую себя гораздо лучше, если не ем сахар, мясо, жирное, и не злоупотребляю водой, и вообще немножко голодую.
Впрочем, когда чем-то увлечен, голодуешь автоматом - тупо забываешь покушать. Но если совсем не есть - быстро теряешь силы, быстро выдыхаешься, появляется слабость, истощение. В общем еда в прямом смысле заряжает.
В то же время если пить слишком мало, или слишком много, есть плотно, обильно, употреблять много сладкого и жирного - обязательно будет хуже, сразу или отложено, в течении нескольких дней.
Вода с жиром вообще не сочетаются: если ты имеешь лишний жирок, излишек воды тебя "раздует" как бегемота, заметно увеличив обьемы жирка, зато когда вода выйдет (а выходит она быстро, в течении 2-3 дней) - также быстро "похудеешь". Так что жир - настоящая подкожная емкость, способная питать водой в течении нескольких суток напрямую, и еще несколько суток - по мере выгорания жира.
Таким образом нужно есть и пить чуть больше минимально необходимого уровня.
На счет худобы - слишком много жира в теле это плохо, и болезни всякие, и просто тяжело, но в то же время жир - отличный источник энергии, и когда надо много работать, но кушать нечего/забываешь - жир желателен.
Вот что нагуглил:
1 - действительно, недостаток жидкости смертельно опасен, вода жизненно-необходима, переизбыток надувает клетки жира, и вызывает отравление водой. Посему пить нужно, но по норме - присмотритесь к своим ощущениям, каково минимальное количество воды в сутки для вас комфортно, и пейте чуть больше этого. Учтите - недостаток жидкости не только ведет к замедлению обменных процессов, но и к отложенным проблемам с туалетом.
2 - глюкозу тело может синтезировать само, из жиров. Избыток глюкозы превращается в жиры.
Вообще с энергоснабжением организма все очень забавно: нативное топливо клеток, в которое конвертируются все другие топлива - молекулы АТФ, это что-то вроде маленьких химических батареек, весь организм пропитан этим веществом, но мгновенная масса его ничтожна - около 250гр. Фокус в том, что эти батарейки производятся организмом в огромных количествах, и тут же потребляются. В магазинах продают порошок АТФ для спортсменов, рекомендуют принимать по полграмма в сутки - это на самом деле звучит смешно, если учесть, что в сутки организм производит около 40кг(!) АТФ (и тут же их поглощает) - эти полграмма погоды не сделают никак. Избыток в 250гр - это именно что оперативный (АТФ - "мгновенное" топливо, может потребляться сразу по потребности) резерв, как конденсатор, на случай если возникнет скачок энергопотребления: пока будет расходоваться этот резерв, в работу успеют включится дополнительные механизмы синтеза. А этих механизмов у нас много.
Главный цикл энергообмена: АДФ + фосфорная кислота + энергия <=> АТФ + вода.
Т.е. цикл замкнутый: сколько поглотилось, столько и выделилось. Но можно заметить, что без фосфора и воды процесс не идет.
Фосфор - в рыбе, значит нужна рыба в рационе, и побольше: мозг требует активного энергообмена.
Процессы синтеза и расщепления часто локальные - т.е. энергия производится там же, где и потребляется. Также организм - по сути огромная бочка воды, поэтому в нем играет роль не масса, а концентрация веществ в растворе, а главная магистраль - кровеносная, поэтому важна концентрация веществ в крови: каждая система имеет анализаторы состава крови, и если обнаруживает недостаток "своих" веществ - запускает синтез, и обогащает кровь требуемыми веществами, в то же время потребители этих веществ обедняют кровь, поглощая вещества из нее, таким образом достигается независимость от расположения синтезаторов и потребителей: батарейка, аминокислота или еще какое вещество могут быть произведены в одном месте, а потреблены клеткой на другом конце организма.
Основные механизмы синтеза АТФ:
1 - гликолиз: С6Н12О6(глюкоза) + 2Н3РО4 + 2АДФ = 2С3Н4О3(ПВК) + 2АТФ + 2Н2О. Для превращения сахара/углеводов в глюкозу нужен инсулин, который синтезирует поджелудочная.
ПВК в мышцах превращается в муравьиную кислоту - та, что вызывает жжение в мышцах.
2 - кислородный гликолиз: 2С3Н6О3(молочн.кислота) + 6О2 + 36Н3РО4 + 36АДФ = 6СО2 + 42Н2О + 36АТФ
3 - расщепление жиров, липолиз - дает много тепла, выделяется 131АТФ и много воды. Инсулин тормозит липолиз - глюкоза не дает сжигать жиры. Жировой реактор позволяет греться зимой, и "пить" без воды - поэтому мишки набирают жирок перед спячкой, для отопления, а верблюды запасают жир в горбах - чтобы пить.
Обратите внимание:
-глюкоза дает ПВК и мало энергии, ПВК превращается в молочную кислоту при работе мышц, молочная кислота при сжигании в кислороде дает очень-очень много энергии. И каждый из этих процессов обеспечивается фосфорной кислотой.
-жир дает гораздо больше энергии, и также требует физических упражнений.
Для того, чтобы увеличить подачу энергии в мозг в 20 раз, нужно сьесть углеводов(сахара например), поработать мышцами и активно дышать (ага, секас считается).
Для того, чтобы увеличить подачу энергии в мозг в 65 раз, нужно наличие жира в организме (в принципе обычное питание и так обеспечивает до 100гр жира в сутки, так что всегда есть что сжигать) и час физ.нагрузки на воздухе (требуется очень много кислорода), отсутствие инсулина: после тренировки 2 часа ничего не есть и 12 часов не потреблять углеводов, можно потреблять только продукты с низким гликемическим индексом, иначе углеводы запустят синтез инсулина, который погасит липолиз.
Таким образом главных источника энергии два: кислородный гликолиз и липолиз.
Гликолиз - "быстрый", запускается сразу, как начинается работа в мышцах.
Липолиз - "медленный", но чрезвычайно мощный, разжигается час, зато горит 12 часов, и обеспечивает вчетверо большую мощность, чем первый - позволяет переносить большие нагрузки, и переносить долго.
Оба источника взаимоисключающие: пока есть глюкоза - липолиз не запустится, когда запущен липолиз - нельзя есть углеводы.
Зная это, можно "профилировать" энерговыработку: в случае срочной работы - принимаем сахар и воду (чтоб предотвратить обевоживание и растворить сахар), и работаем, если работа длительная - сахар сгорает, и запускается жировой реактор, который тащит еще 12 часов, но сожженные жиры придется компенсировать заранее, иначе сжигать будет нечего, так что если подобные нагрузки не редкость - требуется питание с большим количеством жиров и солей: жидкость вымывает соли из костей, делает их хрупкими, а когда потеем или сжигаем глюкозу с жирами - жидкости из организма, а значит и солей (т.к. раствор), уходит много. Чтоб при всем при этом не сыпались зубы - юзаем пасты с фтором.
Так что, чтобы лучше себя чувствовать, нужны тренировки, физическая нагрузка, и сжигание жиров - наиболее выгодный и "легкий" источник энергии: запустив реактор, можно окончить тренировку, но продолжить получать энергию еще полсуток! Эти полсуток можно сохранять высокую активность, без истощения, усталости.
Вот как-то так это все и работает. Наверное поэтому за границей так популярны ежедневные утренние пробежки на свежем воздухе - часик побегал, и целый день как заведенный, но без спец.питания (ограничения сахара) они бесполезны.
Ссылки любопытствующим:
1,
2,
3,
4,
5,
6
Исходя из всего вышеизложенного, идеальный рабочий день выглядит так:
Проснулись, умылись, покушали, часик побегали, искупались, и на работу, первые часы - усваиваем новое, остальные - работаем, после пробежки не кушаем пару часов, весь день не потребляем сахаросодержащее, хаваем рыбку, жиры потребляем исходя из потребностей: нужно поддерживать количество жирка, если начали жиреть - снижаем количество жирной пищи, начали худеть - повышаем. Воду пьем чуть больше нормы, не допускаем перепивания - иначе раздуемся, тут очень хорошо работает спортивная фишка: когда хочется пить, а пить нельзя - полоскают рот водой и сплевывают ее. И каждый день пользуемся фторированной пастой или порошком - не сколько для чистки зубов, сколько от выпадения зубов.