const elements = document.querySelectorAll('родительский блок *'); //получаем ВСЕХ потомков
Array.prototype.forEach.call(elements, element => { //перебираем полученный список
element.classList.remove( 'доп.класс', 'другой доп.класс', 'еще доп.класс' ); //удаляем ненужные классы
} ); //element.classList.remove поддерживает любое количество аргументов