Нету Skybox (Solid Color) и Fog в Render Texture. Как добавить?
Источником Render Texture является камера, у нее в Enviroment стоит Solid color, да и в Lighting включен Fog. Но на Raw Image нету ни Fog (отсутствует), ни Solid Color (небо отсутствует).
1 вариант:
В Camera поставить галочку в пункте Post Processing.
2 вариант:
Заменить Raw image на Image. Создать материал, "кинуть" ему Render Texture. Материалу поставить Shader (Universal Render Pipeline/Unlit) и все заработает (хотя в Scene не очень корректно показывает, в Game все ок).