Если нужен сервис то если исключить excell и pdf то удобный вид у google forms и их облачным табличным процессором (да там полноценный офис в облаке запилили), какой то экспорт в pdf там уже есть, или собираете его своим кодом.
p.s. чем меньше завязывать работу на облачных сервисах тем меньше проблем будет потом.
Облачные сервисы не ваши, решать проблемы, возникаемые по их или вашей вине они вам не помогут (к примеру неправильно настроенные права доступа и фиг вы узнаете кто скачал, кто поломал и т.п.)
