Из ютуба, как на самое начало Гоша Дударь, он базовые вещи рассказывал по шарпу, у Романа Сакутина есть более крутые видосы, Code Blog крутые стримы и видосы по шарпу в целом. А еще ExtrimeCode. Это те кого я бвстро вспомнил, аоторые для новичка подойдут, а так на ютубе еще достаточно крутых каналов
С книгами для начинающих в программировании, не согласен, новичек в этой теме захлебнется в воде и не понимании какую информацию подчеркнуть и что ему нужно а что нет.
Metanit крутой сайт.