Можно что-то типа такого:
ObjectContext objectContext = ((IObjectContextAdapter)_dbContext).ObjectContext;
objectContext.Refresh(RefreshMode.StoreWins, _dbContext.SomeTable);
но не факт, что это лучше пересоздания контекста. Вроде это не во всех случаях работает, например по-моему не удалит удаленную извне запись.
Если вы данные из той таблицы загружаете только для чтения, без редактирования, то AsNoTracking() используйте
blog.staticvoid.co.nz/2012/4/2/entity_framework_an...
blogs.msdn.com/b/adonet/archive/2011/02/05/using-d...
тогда таблица просто будет загружаться из БД каждый раз.