Вообще странно. В диалоге удаления должны быть видны эти самые объекты. Попробуйте запустить выборочное удаление (как-то так называется) в мастере. Но так как конфигурация от Раруса, я бы посоветовал обратится сразу к ним в тех. поддержку. Они не кусаются.
На объекты, которые вы пытаетесь удалить, ссылаются другие объекты. Во избежание появления "битых ссылок" в 1С можно удалить только объекты, на который не ссылаются другие объекты.
Дополню предыдущего комментатора:
Например, вы удаляете элемент справочника Номенклатура "Стул дубовый".
Но у вас уже есть документы продажи, в табличной части которых есть ссылка на этот элемент.
Как должна поступить 1с-ка? Показать, в ТЧ вместо "Стул дубовый" <Ссылка не найдена> ? А как быть тогда с отчетами, которые строятся по регистрам?
Т.е. чтобы удалить этот стул вы должны либо удалить ссылку на него из всех документов, либо удалить эти документы вместе со стулом (так делать не надо, надеюсь понимаете).