Кажется нужно указывать User-Agent
<?php
$html = 'http://kakoysegodnyaprazdnik.ru/';
$ch = curl_init($html);
curl_setopt($ch, CURLOPT_USERAGENT, 'Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64; rv:85.0) Gecko/20100101 Firefox/85.0');
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, true);
$html = curl_exec($ch);
curl_close($ch);
preg_match_all('/<span itemprop="text">(?<val>[^<]*)<\/span>/', $html, $match);
print_r($match['val']);
?>
Результат
Array
(
[0] => Праздник иконы Божией Матери «Утоли моя печали»
[1] => День рождения огнетушителя
[2] => Всероссийский день зимних видов спорта
[3] => День полётов на луну (мыслимых и немыслимых)
[4] => День числа Эйлера («e» Day)
[5] => День памяти священномученика Владимира, митрополита Киевского
[6] => День герба Республики Татарстан
[7] => День памяти святителя Григория Богослова
[8] => День российского бизнес-образования
[9] => День отказа от ненужных отношений (Dump Your Significant Jerk Day) - США
[10] => День признательности свиной шкурке (Pork Rind Appreciation Day) - США
[11] => День «Помашите рукой соседу» (Wave All Your Fingers At Your Neighbor Day) - США
[12] => День отправки открыток друзьям (National Send a Card to a Friend Day) - США
[13] => День розы (Rose Day) - Индия
[14] => День пудинга (British Yorkshire Pudding Day) - Великобритания
[15] => День борьбы с ВИЧ и СПИД среди афроамериканцев (National Black HIV/AIDS Awareness Day) - США
[16] => День периодической таблицы (National Periodic Table Day) - США
[17] => День поста и духовных практик «Шат-тила Экадаши» (Shat Tila Ekadashi) - Индия
[18] => Воскресенье Супербоула (Super Bowl Sunday) - США
[19] => День северных территорий (Northern Territories Day) - Япония
[20] => День святого Мэла (Saint Mel`s Day) - Ирландия
[21] => День балета (Ballet Day) - США
[22] => Скаутское воскресенье (Scout Sunday) - США
[23] => День независимости (Grenada Independence Day) - Гренада
[24] => День фетучини «Альфредо» (National Fettuccine Alfredo Day) - США
[25] => Именины у Григория, Моисея, Бориса, Филиппа, Александра, Виталия
[26] => Григорьев день (Григорий Весноуказатель)
)