Да. Тут люди дают пример со встраиванием полноценного компилятор или интепретатора (Компиляция C# в рантайме, lua/luajit) - это можно, но в принципе никто не запрещает встроить какой-нибудь свой ограниченный DSL и интерпретировать его самостоятельно. Нужно отталкиваться от задачи.
Встраивание полноценного языка - это достаточно опасная фича, тк можно напороться на правила публикации в Apple appstore, которые запрещают софт, который позволяет интерпретировать кастомный код, если игра мобильная.
