iSCSI - один из стандартов в индустрии по предоставлению места с СХД потребителям, повсеместно используется в виртуализации например. Если у вас отдельная сетевая карта 10 гигабит, а лучше две в бонде, мту 9000 то у вас будет все хорошо, и вы врядли упретесь в гораничения iSCSI, скорее исчерпаете лимиты скорости и операций ввода/вывода (IOps) вам предоставит СХД.