Каждый пус нужно настраивать по своему..
Например для litecoin у Вас сейчас litecoind+stratum+mpos-php
Для btc например нужен bitcoind+...
То есть никакого шалона нет, все настраивате на отдельных портах. И думаю явно не на одном VPS.
Смена валюты которую выгодно майнить, это уже совсем другая сказка. Во первых это можно сделать только на таких крипто, которые построенные на одинаковых алгоритмах и одинаково майнятся.
Думаю для решения вашей задачи и более подробного изучения вам нужно на специализированные форумы.