На странице редактирования товара во вкладке скидки, показаны только активные для данного товара скидки, при чем это работает только для конкретного товара и не распространяется на комбинации правил корзины и персональные скидки для групп пользователей, что логично.
Ответ: никак.
Для поиска скидок в разделе Товарный маркетинг используйте встроенный фильтр. Если заказ сделан с учетом скидки, то в разделе Заказы будет сообщение об этом.
Простой