Правильнее будет перейти на veracrypt (наследний truecrypt), которая поддерживает UEFI
А ваша идея - преобразовать в загруженной системе - нельзя, загрузитесь с рекавери диска.
Pecenka,
Напрасно. Veracrypt уже понадежнее будет, в 2020.
Насчет слетит - не слетит, было бы идеально шифровать конкретные разделы с данными, а не с операционкой.
Либо пользоваться решениями, совместимыми с UEFI