Вход Выход
12 => 12
367 => 7
-54 => 306
789 => 69
-567 => 153
const mod = (a, b) => ((a % b) + b) % b;
// или
const mod = (a, b) => a - (b * Math.floor(a / b));console.log([ 12, 367, -54, 789, -567 ].map(n => mod(n, 360)));