Для бэкграунда
$(document).ready(function() {
var windowHeight = $(window).height();
$('.box').css('height', windowHeight-92);
});
});
где 92 это высота твоей шапки.
<div class="box">
<img src="img.jpg" style="position:absolute; z-index:0; height:100%; width:100%;">
</div>