Логику для содержимого iframe, т. е. для вашего сервиса лучше делать на php. Это язык изначально создан для обеспечения логики и отрисовки веб-страниц, но разумеется нет никаких ограничений, если вы хотите серверную часть писать на любом другом языке. Просто с php вам будет проще, так как сам язык не сложный и в сети полно материалов по нему для новичков.
В целом для вашей задачи подойдет любой php/js программист.