Гуглите по словам Email DLP (data leak prevention). Но, сразу предупреждаю, это все системы без цены на главной странице (звоните-обсудим), и это дорого.
Если хотите дешево и просто, то проще всего сделать копирование всех исходящей корреспонденции в отдельный ящик к которому есть доступ у безопасников.