Начните с В. Олифер "Компьютерные сети. Принципы, технологии, протоколы". Вникните в суть протоколов и принципов построения. а дальше уж можно почитать М. Палмера "Проектирование и внедрение компьютерных сетей".
курсы CISCO очень хороши. Routing -> Introduction. Курс на CCNA сертификат. Но видел только на английском. В основном эти учебные слайды школы за деньги открывают, но в открытом доступе тоже найти можно
Простой
