Для планирования проводки нужно учесть некоторые данные, например наличие фальш потолка типа "Армстронг", наличие и качество ремонта. Желательно минимизировать длину трасс, магистраль по коридору, отводы в помещения, на две смежные комнаты один отвод, чтоб с одной трассы поставить две розетки: с одной и второй стороны перегородки. Межэтажную шихту тоже желательно сделать одну из серверной или в коридоре ближе к серверной, объем шахты должен предусмотривать возможность прокладки дополнительного кабеля, так как если вы продолжите кабель, отверстие в перекрытии увеличить не получится и придется дополнительно рядом изготавливать отверстие и и т.д. может быть стоит проложить кабель для точек доступа вай фай и сетевых видеокамер... В удаленных от сервера местах можно разместить дополнительный коммутационный узел с коммутатором. В больших зданиях желательно серверные размещать ближе к геометрическому центру здания, чтоб минимизировать количество кабеля и бюджет мероприятия