Принимать POST запрос с текстом, который пользователь ввел в редактор и сохранить в файл.
$phpWord = new \PhpOffice\PhpWord\PhpWord();
// Добавим секцию (в Word весь текст разделен на секции)
$section = $phpWord->addSection();
// Добавим наш HTML в секцию
$html = $_POST['content'] ?? '';
\PhpOffice\PhpWord\Shared\Html::addHtml($section, $html, false, false);
// Сохраняем файл
$phpWord->save("html-to-doc.docx", "Word2007");
Так как мы в файл вставляем не просто текст, а HTML, то форматирование останется как в js редакторе.