Если хотите сделать так, чтобы самолёт двигался плавно - проще будет использовать javascript (jQuery например).
Если нужно чтобы просто при наведении на пункт меню появлялся самолёт - используйте подобную конструкцию:
ul li a { background: none }
ul li a:hover { background: url('samolet.png') top center no-repeat; }