Ну юнити тут вообще ни при чем.
Альтернатива - ЛЮБОЙ язык, который +- умеет в сервер. Навскидку, то по чему мануалы ищутся прям легко:
- пхп
- питон
- c#
- джава
- JS (в обертке типа node)
- го
И со всеми этими языками можно будет взаимодействовать через URL, при условии наличия вебсервера.