Вы вешаете обработчик для клика на этот крестик еще до того как этот крестик будет создан. Делегируйте; jQuery умеет в делегирование (раздел "Direct and delegated event handlers" официальной документации метода on)
У вас не распознаёт клик по .del, мало того, не распознает клик даже по tr/td, к сожалению это всё что я успел выяснить, пора бежать, не юзайте jquery, это ад.