Из документации по php:
$arr = array(1, 2, 3, 4);
foreach ($arr as &$value) {
$value = $value * 2;
}
// $arr = array(2, 4, 6, 8)
// Без unset($value), $value все еще ссылается на последний элемент: $arr[3]
foreach ($arr as $key => $value) {
// $arr[3] будет перезаписываться значениями $arr при каждой итерации цикла
echo "{$key} => {$value} ";
print_r($arr);
}
// ...И в конце концов предпоследнее значение определит окончательное содержимое $arr[3]
// вывод:
// 0 => 2 Array ( [0] => 2, [1] => 4, [2] => 6, [3] => 2 )
// 1 => 4 Array ( [0] => 2, [1] => 4, [2] => 6, [3] => 4 )
// 2 => 6 Array ( [0] => 2, [1] => 4, [2] => 6, [3] => 6 )
// 3 => 6 Array ( [0] => 2, [1] => 4, [2] => 6, [3] => 6 )
// Без unset($value), $value все еще ссылается на последний элемент: $arr[3] - так ведь это значение 4
откуда при последнем переборе в [3] => 2, 4, 6, 6 ?