При помощи псевдоклассов ::before и ::after - самый простой вариант.
Родителю (blockquote или p) - position:relative, а двум псевдоклассам - абсолютное позиционирование и соответствующие стили.
Делаешь фигуру на простом css, затем при помощи transform (rotate, skew) приводишь ее к форме нужного ромба. css3generator.com - вот тут можешь поиграть с этими свойствами.