Просмотреть список групп:
yum grouplist
Выполним установку оболочки GNOME на сервер:
yum groups install "Server with GUI"
Запуск графической оболочки по умолчанию при старте сервера centos 7:
systemctl set-default graphical.target
Для запуска оболочки необходимо выполнить:
systemctl start graphical.target