Что значит вылетает проигрыватель? если он завершает свою работу, ну так запускайте его в бесконечном цикле
Я видел в каком то автобусе сделали, если приложение трансляции рекламы вылетело - идет перезагрузка (там тупо gentoo была, даже картинку не вставили шел чистый linux лог), на ребут уходило 30 секунд (полагаю так решили именно аппаратную проблему).
p.s. не обязательно пытаться следить именно за экраном, у работающего проигрывателя есть типичная нагрузка на процессор и диск, если она на долго сильно меняется - вот вам сигнал на перезапуск.