При создании шаблона, какая разметка будет верная с точки зрения философии wordpress
Варианты: <h1><?php the_title(); ?></h1>
или <?php the_title('<h1>', '</h1>'); ?>
Лучше так <?php the_title(); ?>
Потому что если вы к заголовку захотите добавить еще что-то то придется препарировать вот эту всю историю <?php the_title('', ''); ?> а это не удобно.