$("#consultation-form").submit(function() {
var th = $(this);
$.ajax({
type: "POST",
url: "/mail.php",
data: th.serialize()
}).done(function() {
//здесь нужно чтобы выполнялся скрипт:
//<script type="text/javascript" src="//static-login.sendpulse.com/apps/fc3/build/default-handler.js"></script>
});
return false;
});