Здравствуйте!
1) измеряйте оптимизацию сайта по gtmetrix (pagespeed, yslow), а также pagespeed
https://gtmetrix.com/
https://developers.google.com/speed/pagespeed/insights/
2) По факту:
время загрузки сайта 5 сек. вес 860 кб.
Использование плагинов кэширования (я обычно использую fastest cache + fastest cache premium) + подключение CDN (cloudflare бесплатно) + оптимизация изображений + может помочь ускорить сайт.
Есть довольно хороший набор плагинов для оптимизации сайта, но эти плагины надо устаналивать и настраивать (из коробки они просто не работают).
https://github.com/o10n-x/
Тут вам и плагин для создания критичного CSS, и многое другое (http2-push ....)