Wasya UK, longpooling не дает возможности отправить несколько ответов. Советую посмотреть в сторону ws как более оптимальная для данной задачи технологии
Иначе с клиента нужно отправлять запрос каждый раз, после того, как предыдущий отработал.
На один запрос можно ответить только один раз. Погуглите про websocket, там совсем другая технология и код будет другой. А вот setInterval будет такой же.