И так, закинули значит сайт на сервак (PHP 7.0, RedBean 2018 года) и все перестало работать...
На локалки все работает, а при выполнении RedBean кода на сервере все идет к чертям(сайт дальше кода не грузит ничего, даже банально HTML).
Help pls.
Раз ты уверен что вебсервер идентичен тому, что на локалке, его настройки и тд, то остается косяк в путях. Надо смотреть логи. Без логов это как тыкать пальцем куда-нибудь.
PHP Fatal error: Uncaught PDOException: Could not connect to database
Фатальная ошибка, после нее ничего не работает. Вот и твоя проблема. Проверяй работоспособность сервера баз данных, логин и пароль, название базы данных, возможность подключения. Вариантов масса и надо все проверять.