Подойдет и webpack + pug. Вопрос только в том, зачем вам это)
Webpack да, быстрее в разы. Но освоить тяжко, хотя без его азов сейчас сложно будет, так как сейчас многое на нем завязано. Я 1.5 года перешел на эту связку (правда от pug щас отказываюсь) - не жалею. Особенно с учетом того, что хочешь клепать SPA - без webpack в большинстве своем далеко не уедешь.
Михаил, Ну вообще да. Особенно если сами все настройки собираете. У Кантора целый скринкаст огромный есть по нему (правда, там версия старая). Сам по себе webpack сложен в понимании. Надо немного дзен познать. Ни одного не знаю, кто сразу взял и врубился с ходу
Михаил, банально он быстрее. И универсален. Рано или поздно, если вы занимаетесь версткой и хотите расти дальше, станете работать с js-фреймворками. Без webpack никуда. Плюс настроек и надстроек море у него. Нет задачи, наверное, которую нельзя решить с ним
Простой
Средний
